EL SENÕR ASADOR DE BRASA

UM LUGAR PARA COMPARTILHAR


Localizado na Bocaiuva, ao lado do Restaurante Artusi, o El Señor Asador de Brasa oferece pratos clássicos da culinária portuguesa e espanhola, preparados na brasa e com o toque do Chef Alysson Muller. O ambiente é rustico e ao mesmo tempo requintado, decorado com objetos antigos, em um espaço que remete ao início do século XX.


NOSSO MENU

INGREDIENTES DE QUALIDADE PREPARADOS COM CARINHO


RECOMENDAÇÕES


Paella marinera

Paella de camarão, lula e peixe do dia


Bacalhau à Danyele

Lombo alto de bacalhau assado na brasa, acompanhado de batatas ao murro, brócolis, cenoura, ovo molet, alho assado e cebola caramelizada


Entrecot

Entrecot bovino assado na brasa, acompanhado arroz de abobrinha e semente de girassol, maionese de batata, salada portuguesa (salada de tomate e cebola roxa) e farofa da casa


Carré de cordeiro

Carré de cordeiro uruguaio assado na brasa, acompanhado arroz de abobrinha e semente de girassol, maionese de batata, salada portuguesa (salada de tomate e cebola roxa) e farofa da casa.

Tarta de queso

Clássica sobremesa espanhola, é uma torta cremosa preparada com queijo local (Vale do Testo)

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CONHEÇA NOSSO CHEF

ALYSSON MULLER


Nascido em Biguaçu (SC), filho de donos de restaurante, Alysson Muller desde muito cedo já se interessava por gastronomia.
Sempre buscando ampliar seus conhecimentos, por conta própria e através de estágios em diversas cozinhas de São Paulo, pôde aprimorar sua técnica.

Inaugurou o seu primeiro restaurante em 2010, quando passou a dedicar-se integralmente à sua paixão.

Já tendo comandado programas de televisão, colunas de jornais, consultorias, palestras, eventos e cursos de gastronomia, hoje Alysson dedica-se com maior ênfase aos seus cinco restaurantes e a programetes na Rádio Itapema FM de Florianópolis.


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